Blog

Het lievelingskostje van mijn zonen

21:10, 28 april 2011
zonen

​Een keer per week komen mijn zonen eten. Die zonen zijn niet alleen broers, maar ook vrienden en over een tijdje zelfs zakenpartners. Ze lusten alles wat ik ze wekelijks voorschotel, maar hun lievelingskostje is Amerikaanse salade met blue cheese dressing. Testen of ze gelijk hebben?

Verdeel over grote borden (alles is tenslotte big in Amerika) waterkersblaadjes, gesneden witlof, in stukjes getrokken radicchio, rucola of wat je maar aan licht bittere saladesoorten in huis hebt. Verdeel er dun gesneden bleekselderie en lente-uitjes in ringetjes over, alsook licht geroosterde pijnboompitten, knapperig gebakken reepjes bacon, blokjes avocado en ontpitte tomaat in stukjes. Maak met de staafmixer een dressing van 150 gram roquefort, 1,5 dl zachte olie. zoals arachide, 2 eetlepels witte wijnazijn, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel suiker, zout en peper. Druppel wat dressing over de salade. Dien meteen op met boerenbrood of stevig Brabants roggebrood met gezouten boter. Meer is voor dit feestmaal niet nodig.

En die foto? Dat is natuurlijk een geintje.


2011

2010

Nieuws

Opruiming

Ideaal voor de schoolbiiiotheek. Nu met kwantumkorting: de 12+-boeken Love u 2 much, Oppassen, Een nieuw leven, Challenge en Niets meer te verliezen. Bij partijen vanaf 10 stuks nu voor slechts € 4,00 per stuk exclusief verzendkosten.

Gave lesbrief!

Ben je dan van 'Haas redt het bos'? Gertie Jaquet en ik hebben voor uitgeverij Moon een fijne lesbrief met werkbladen gemaakt bij dit boek. Lees meer...

Fake news

Fake! komt niet alleen uit in Rusland en Zuid-Korea, maar ook in Hongarije! Geen Fake news, echt waar.

Haas en zijn makers

We zijn er een hele tijd mee bezig geweest, maar daar is ie dan: een superleuk filmpje over de boeken van Haas. Lees meer...